Jean-Baptiste Baronian

Jean-Baptiste
 Baronian est l’auteur de nombreux ouvrages, allant du roman (dernier paru : Dans 
les
 miroirs
 de
 Rosalie,
 Éditions de Fallois, 2011) aux essais (Simenon, 
l’homme 
à 
romans, Textuel, 2002) et anthologies en passant par des ouvrages pour la jeunesse. Il est notamment l’auteur d’un Dictionnaire 
amoureux
 de 
la 
Belgique (Plon, 2015). Ses recherches pour ce dernier ouvrage l’ont conduit à écrire son Dictionnaire de la gastronomie et de la cuisine belges que le Rouergue publie en 2019.